El café como bebida natural tiene efectos benéficos en situaciones de poca vigilancia: después del almuerzo, resfríos y trabajos nocturnos. También mejora la percepción de la visión lo que ayuda a quienes condicen en la oscuridad o por largos periodos de tiempo.
Acelera el metabolismo
Aunque tomar café no sustituye en absoluto a los efectos del ejercicio y una dieta equilibrada, sí que puede ser un buen aliado para quemar más calorías y perder grasa, ya que favorece su oxidación y mejora el metabolismo lipídico.
Disminuye el riesgo de cáncer
Son varias las investigaciones científicas que defienden los efectos positivos del café en la prevención de algunos tipos de cáncer.  La bebida protege contra el cáncer de boca, faringe, esófago, colo-rectal (16 estudios) y de estómago. Entre más se consume el café, menor es el riesgo de padecer cáncer colo-rectal; la máxima protección se observa en el consumo de más de 4 tazas de café al día, según estudios.
Acerca del cáncer de piel, la Universidad de Rutgers, descubrió que la cafeína inhibe la proteína ATR, implicada en la multiplicación de las células dañadas por la radiación ultravioleta del sol.
Acaba con el mal aliento
Un estudio llevado a cabo por la Universidad de Tel Aviv descubrió que el extracto de café inhibe la proliferación de las bacterias causantes del mal aliento.
Café y Diabetes del tipo 2
En la actualidad, el 8% de los adultos estadounidenses padece la Diabetes del tipo 2.  Factores de riesgo: dieta (sobrepeso y obesidad) y tipo de vida (poca actividad física, fumado, dieta rica en ácidos grasos saturados y carbohidratos y pobre en fibra y ácidos grasos poliinsaturadas).
 
Cuatro análisis recientes (2002-2004) afirman que el consumo de café reduce entre un 15 y 60% el riesgo de padecer este tipo de Diabetes. Por la presencia en el café de la cafeína y minerales como el potasio y magnesio; además de los ácidos clorogénicos, inhibidores de la glucosa 6 fosfatosa, la encima que induce la formación de la glucosa; este mecanismo podría reducir los niveles de la glucosa arterial y afecta la regulación de los carbohidratos en el hígado.
Efectos del café y la cafeína en enfermedades cerebrales
Parkinson: esta enfermedad es el resultado de la degeneración de las neuronas dopaminergicas en la substantia nigra.  
  • El beneficio en hombres: quienes toman de 3 a 4 tazas de café al día reducen el riesgo de Parkinson de 2 a 5 veces. 
  • En mujeres: tiene la misma protección, pero para quienes no siguen tratamiento hormonal. 
Alzheimer: es la causa más común de demencia (la padece el 5% de la población de más de 65 años). En estudios de control realizados con 54 pacientes durante 20 años (consumo de 74 mg al día por paciente y 199 mg al día para control) se demostró que la exposición a la cafeína redujo el riesgo de padecer Alzheimer.

Para más información: http://coffeeandhealth.org/topic-overview/coffee-and-the-mind

"No dudes en aprovechar los múltiples beneficios de esta bebida natural que además, es un acompañante perfecto en los mejores momentos de la vida, ya sea en familia, entre amigos o con nosotros mismos…"